Semillas De Arbusto Nativo Maqui Aristotelia Chilensis
$4.990
Maqui (Aristotelia chilensis)
Características generales
Arbusto o pequeño árbol nativo y endémico de Chile (con presencia también en Argentina), perteneciente a la familia Elaeocarpaceae. De hoja perenne o semi-caduca según la zona, es de crecimiento rápido, alcanzando entre 4-6 metros de altura, aunque puede llegar hasta 10-15 m en condiciones óptimas. Posee hojas opuestas, dentadas, de color verde brillante, y flores pequeñas blanco-verdosas poco vistosas. Produce racimos de pequeños frutos globosos (bayas) de 4-6 mm, que pasan de rojo a un intenso color morado-negro casi negro al madurar completamente. Es una especie pionera, muy común en zonas de renoval y bordes de bosque desde Coquimbo hasta Aysén.
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Maqui (Aristotelia chilensis)
Características generales
Arbusto o pequeño árbol nativo y endémico de Chile (con presencia también en Argentina), perteneciente a la familia Elaeocarpaceae. De hoja perenne o semi-caduca según la zona, es de crecimiento rápido, alcanzando entre 4-6 metros de altura, aunque puede llegar hasta 10-15 m en condiciones óptimas. Posee hojas opuestas, dentadas, de color verde brillante, y flores pequeñas blanco-verdosas poco vistosas. Produce racimos de pequeños frutos globosos (bayas) de 4-6 mm, que pasan de rojo a un intenso color morado-negro casi negro al madurar completamente. Es una especie pionera, muy común en zonas de renoval y bordes de bosque desde Coquimbo hasta Aysén.
Textura y sabor
Fruto pequeño y jugoso, de piel fina y pulpa suave con varias semillas diminutas en su interior. Sabor dulce-ácido, con notas silvestres y un ligero toque astringente, similar a una mora pequeña pero con carácter propio. Se consume fresco, aunque su uso más común es procesado (jugos, mermeladas, polvo liofilizado, helados).
Cualidades nutricionales y medicinales
- Superalimento reconocido mundialmente: uno de los frutos con mayor capacidad antioxidante conocida (ORAC), superando a otros «superfrutos» como el arándano o el açaí
- Extraordinariamente rico en antocianinas, responsables de su color oscuro y de gran parte de su poder antioxidante
- Alto contenido de vitamina C, polifenoles y flavonoides
- Estudios científicos han asociado su consumo con efectos antiinflamatorios, protección cardiovascular y potencial regulador de la glicemia
- Tradicionalmente usado por el pueblo mapuche como cicatrizante (hojas machacadas) y en infusión para afecciones de garganta y fiebre
- Las hojas también se han usado tradicionalmente en la medicina popular como antidiarreico
Condiciones de cultivo
| Aspecto | Detalle |
|---|---|
| Dificultad | Fácil, especie muy rústica y de rápido establecimiento |
| Suelo | Adaptable; prefiere suelos húmedos, francos, ricos en materia orgánica, aunque tolera suelos pobres |
| pH | 5.5–7.0 (ligeramente ácido a neutro) |
| Exposición | Sol pleno a media sombra (tolera sombra parcial, típico de especie de borde de bosque) |
| Riego | Regular en etapa de establecimiento; buena tolerancia a la sequía una vez adulto, aunque agradece humedad |
| Marco de plantación | 2–3 m entre plantas si es en huerto para producción de fruta |
| Profundidad de siembra | Superficial, apenas cubierta (0.5 cm) |
| Germinación | 20–40 días (puede beneficiarse de estratificación fría) |
| Primera cosecha | 2–3 años desde plantación |
Época de siembra en Chile
- Siembra en semillero: se recomienda entre agosto y octubre (fin de invierno-primavera)
- Trasplante a terreno definitivo: en primavera (octubre-noviembre), una vez pasado el riesgo de heladas
- Especie nativa muy bien adaptada a la zona centro-sur y sur de Chile, desde Coquimbo hasta Aysén; tolera heladas moderadas una vez establecida
- Cosecha de fruta: entre enero y marzo (verano-inicio de otoño), según la zona y altitud
Tips de cultivo
Es una especie pionera de crecimiento muy rápido y fácil establecimiento, ideal tanto para huertos frutales como para proyectos de restauración de suelos degradados o control de erosión. Al ser dioica en algunos casos (plantas separadas macho/hembra), se recomienda plantar varios individuos para asegurar buena polinización y fructificación. Responde bien a podas de formación para facilitar la cosecha, ya que en estado silvestre tiende a crecer con múltiples tallos desde la base. Actualmente existe fuerte demanda comercial por sus propiedades antioxidantes, lo que lo hace muy atractivo tanto para autoconsumo como para pequeña escala productiva.
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