Rabanitos Mix 5 Colores (Raphanus sativus)
Características generales
Mezcla de variedades de rábano, pensada para dar un vistoso contraste de colores en una sola siembra. Incluye rabanitos redondos de distintos tonos: rojo, rosado, blanco, morado y bicolor (rojo con punta blanca), todos de tamaño similar (2-4 cm de diámetro). Es una de las hortalizas más rápidas de cultivar, ideal para quienes recién empiezan en el huerto y quieren ver resultados pronto.
Textura y sabor
Pulpa crujiente y jugosa, con un sabor picante fresco característico, más suave en las variedades blancas y más intenso en las rojas/moradas. Se consume principalmente crudo, en ensaladas, encurtidos o simplemente con un poco de sal, aprovechando también su atractivo visual al cortarlo.
Beneficios para la salud
- Bajo aporte calórico y alto contenido de agua, muy refrescante
- Buena fuente de vitamina C
- Aporta fibra dietética, favoreciendo la digestión
- Contiene compuestos azufrados con propiedades antioxidantes, propios de la familia de las brasicáceas
- Tradicionalmente valorado por su efecto digestivo y depurativo leve
Condiciones de cultivo
| Aspecto | Detalle |
|---|---|
| Dificultad | Muy fácil, ideal para principiantes |
| Suelo | Franco, suelto, libre de piedras, bien drenado, pH 6.0–7.0 |
| Exposición | Sol pleno a media sombra |
| Riego | Regular y constante, sin encharcar; el estrés hídrico provoca rabanitos picantes en exceso o leñosos |
| Marco de plantación | 5–8 cm entre plantas, 15–20 cm entre hileras |
| Profundidad de siembra | 1–1.5 cm |
| Germinación | 3–5 días (una de las más rápidas que existen) |
| Cosecha | 25–35 días desde la siembra |
Época de siembra en Chile
- Zona centro y centro-sur: se puede sembrar prácticamente todo el año, siendo especialmente recomendada para primavera (septiembre-noviembre) y otoño (marzo-abril)
- Tolera bien el frío moderado; el calor intenso del verano puede hacer que el rabanito se vuelva más picante, fibroso o que la planta florezca antes de tiempo (bolting)
- Cultivo ideal de estación fresca, aunque algunas variedades toleran bien el calor moderado
Tips de cultivo
Es una de las hortalizas más rápidas y agradecidas para enseñar jardinería a niños, ya que en pocas semanas ya se puede cosechar. Se recomienda raleo temprano si nacen muy juntos, dejando buen espacio para que el rabanito se desarrolle bien de forma redonda. Siembra escalonada cada 2 semanas para tener cosecha continua durante toda la temporada. Cosechar a tiempo (apenas alcanzan su tamaño) es clave, ya que si se dejan mucho tiempo en la tierra se vuelven fibrosos, huecos o demasiado picantes.




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